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福岡大名ガーデンシティ・ビオスクエア2FにOPENしたベトナムレストラン。 「大人の上質なベトナムレストラン」をコンセプトに、フランス人の作るベトナム映画のような、フランスのコロニアル様式とアジアらしい喧騒感が同居している様な空間をイメージしデ...

3年連続でミシュラン一つ星を獲得している、少量多皿のコースをメインとした中華料理とワインのペアリングを楽しめる中華レストラン Series(シリーズ)の2号店。 東京スカイツリータウン31Fからの東京のパノラマ眺望と、九谷焼の皿に盛られた美しい料理の数...

ミシュランガイドに連続掲載されているペルーレストランのリニューアル 2013年OPEN当初よりデザイン設計を担当 ミシュランガイド掲載店 Renewal Completed：2021.07.18Address：東京都渋谷区神宮前2-17-6

トロワエピ表参道 Completed：2019.02.15Address：東京都渋谷区神宮前３丁目４−７ エルム青山B-3F

新宿の鉄板料理も提供するイタリアンバル。 「活気あふれるシンプルで大人な空間」を意識しデザインを行なった。 古材の醸し出す和み感と、人のつくり出す賑わいと活気による相乗効果を意識した。

鉄板焼き業態の店舗。 店内は白漆喰、無垢材のテーブルとカウンター、古材の壁面、腐食銅板などを使用し、モダンでありながら素材の温もりを感じる店舗になった。 個室や宴会席など、様々な需要に応えられるゾーニング計画を行った。

bepocah(ベポカ) 原宿神宮前にオープンした本格的なペルーレストラン。 内外装含め、実際のペルーのコロニアル様式を取り入れ、素材感、色調を意識した設計を行った。 伝統的なペルーのエッセンスを取り入れた、落ち着きと高級感あるモダンな空間となった...

福生の横田基地の向かいにあるベーグルショップとカフェを併設した店舗 。 ガラス張りのシースルーキッチンでは 、ベーグル工場も併設しており 、 ベーグルが出来上がる工程を見ることが出来る 。 NYスタイルのベーグルショップにしたいというオーナーの意...

スリランカ式の施術を行うアーユルヴェーダサロン。 1Fにはティーショップも併設している。スリランカのコロニアル様式をベースにミニマムでモダンなプラン計画を行った。 現地の赤土をイメージした錆鉄板や柔らかな質感の手漉和紙、黒檀無垢板のランダム...

銀座の11坪のバー店舗。 無垢の欅材を使用したカウンターのバックには古材の積層を用い店の象徴とした 。 左官職人の手仕事の風合いや、経年変化によって腐食し変化する素材が醸し出す空気感を意識し設計を行なった。 ロゴデザインは佐藤可士和氏。 Addres...

ZURRIOLA（スリオラ） オーナーシェフ本多誠一氏によるスペインや、フランス、日本の文化をふまえて作るスペイン料理を 、コーススタイルで提供するスペイン料理店 。 黒錆仕上の象徴的なエントランス、本皮貼りの個室扉、床の特注のカーペットなど、ディ...

「Celeblity Asian Resort」をコンセプトとしたフィットネス&スパ施設 。従来のWOW'DからさらにSPAエリアを強化したいという施主のご要望を反映し、韓国式サウナのチムジルバンの導入を行っている。岩塩と黄土の部屋、炭と薬石の部屋、ゲルマニウ...

和牛焼肉セナラ大宮店　 埼玉県大宮にある和牛焼肉専門店。空間コンセプトを「Tarminal」とし 、H3600の天井高の空間の中に各個室とダイニングを配置し、小上がり席を空間の中に浮かせる入れ子構成を行なっている。青空をイメージさせる天井間接照明、内照...

「Celeblity Asian Resort」をコンセプトとしたフィットネス&スパ施設。 大理石と木ルーバーによって構成されたフロント 、光を透過する大理石を 用いたバスルーム、30mもの連続する曲面ガラスによって構成されたジム ・スタジオ空間など、ラグジュア...

和牛焼肉 セナラ 熊谷店 「京都の路地」をコンセプトとした個室型和風焼肉店。 店内全体を一つの街として捉え、角を曲がるたびに新たな視界が開ける仕掛けを施している。また部屋ごとを完全に仕切るのではなく 、ガラスや木ルーバーなどを用い、緩やかに空...